Endda uden betænkeligheder og med god samvittighed. Undersøgelser af sandarter, fanget i Arresø viser nemlig, at der ikke er nogen sundhedmæssig risiko ved at spise sandarterne fra søen. Det anerkendte firma Eurofins, der har stået for undersøgelserne, der konkluderer, at indholdet af PFAS-forbindelser, tungmetaller, dioxiner og PCB-forbindelser alle ligger på et niveau langt under EU`s gældende græseværdier for indholdet i fødevarer. Så man kan uden betænkeligheder spise sandarterne fra søen. Det skal dog ikke være et incitament for at fiske løs og fylde fryseren. I disse “fiskefattige” tider, skal man naturligvis kun hjemtage begrænsede mængder, som man selv kan anvende. De undersøgte sandarter er alle fanget af LF`s næstformand.
Bag underøgelsen har stået en arbejdsgruppe bestående af medlemmer fra Danmarks Sportsfiskerforbund, Lystfisker Danmark, Dansk Lystfiskeri, Naturstyrelsen og DTU Aqua. Desuden har der også været deltagelse af lokale klubber og foreninger med både på søen. LF har været primus motor i forbindelse med undersøgelserne.
Der forventes flere initiativer fra arbejdsgruppen omkring søerne i Nordsjælland i nær fremtid, men det er rigtig meget mere at læse om i nedenstående links:
